7/23/2011

Tokyo Kanda Lunch Time

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

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Tokyo Kanda Lunch Time

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

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7/21/2011

dutch oven

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

鶏モツと手羽先のネギ塩蒸し 柚子コショウ風味

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7/19/2011

end of dinner

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馴染みのホルモン屋に入る。

「今日は、ちょっと面白いもんあるんで、〆のご飯まで食べてって下さいよ!」

さて、どんなモノが出て来るのかと思いつつ、ちょっと一杯やりながら、焼肉を一皿、二皿と平らげる。

「そろそろどうですか!?」

ニヤニヤしながら言う。
もう、準備はできてるようだ。

「じや、持ってきてよ(笑)。」

運ばれてきたのは一皿。
皿は皿でも、ワンプレートランチ。

「今、ランチメニュー考えてんです。ぜひ感想お願いします。」

白飯、ハンバーグ、焼肉、目玉焼き。
これ一食だよね!
スタミナモリモリの一食だよね!
俺、さっきまで焼肉食べてたよね!?

食べたけどね。
美味かったけどね。

二日分くらいのカロリーを、どうしてくれようかと思案している帰り道。

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7/18/2011

Bon Festival gifts

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

お中元を、英語にするとちょいとお間抜けな感じ。

馴染みの寿司屋から、お中元をいただいた。
ここ最近ご無沙汰だったので、覚えててもらえることが嬉しい。

親方「うちで使っている海苔より、良い奴ですよ(笑)」

毎年、大事にいただこうと思いつつ、ごま塩ご飯を巻いたり、チーズを挟んだり、そのままパリパリ食べたりして、あっという間に食べ尽くしてしまう。

今日は、タクアンをご飯に載せてパリパリと。
もう一杯おかわりしようか、それともやめておこうか、なんて考えていたら、途中から参戦したごま塩が、不意に底をついてしまったので、試合終了。

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hot hot hot

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

夏・カレー・汗だく

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7/17/2011

dutch oven

【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

材料と醤油と酒と味醂だけで、野菜の水分と肉の出汁たっぷりの汁だく肉じゃが。

先日、某カオマンガイ屋で食べた汁無しポトフが、すばらしく旨かったので、それをパクろうと思って作り始めたのに、気がついたら肉じゃが。

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breakfast

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

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drinking, eating and laughing

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

東京カオマンガイに、ダッチオーブンを持ち込んで暑気払い。
いつもながら、色々やってくれるマスターに感謝しつつ、夜空に笑い声が溶けていく一時。

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7/15/2011

dojoh

【Ricoh GR Digital 3】

事務所のボスが、毎年この時期になると必ず言い出す。

「暑いなぁ、ドジョウ行こう!ドジョウ食べよう!」

という事で、今年は両国にある桔梗家さんへ。
ここの味付けは、あっさりしていて食べ易い。
5人でドジョウ鍋を、丸8人前と抜き2人前をペロリ。

焼酎飲みながら、うなぎの肝焼きや白焼きをつついて、たっぷり精力つけて帰宅。

行き場のない精力を持て余して帰宅。(悲しいので二回言いました)

今朝起きた時、すんごい事になってました。

起きた直後の、おならの臭いこと臭いこと。

え?おならの臭いがすごい事になってた話ですが、何か?

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7/10/2011

curry

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】
ドライカレー

冷凍庫の中に「これいつ作ったっけ?」という挽肉の煮込みがあったので、解凍して再加熱のついでに、カレーへとクラスチェンジ。

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meat up

長身のすっきり美人、なのに気さくで素敵な人(台本)Rさんから、お食事のお誘いをいただいたので、鼻の下を地面まで伸ばしてのこのこ行ってきました。

場所は市ヶ谷にある、もんじゃ焼き大木屋。
駅で待ち合わせてから、歩いて移動。

「今日はどういう(趣旨)?」
「写真クタスタ(同じ属性の集まりの意)ばっかり! 20人くらいだよ!」

20人!
1対1じゃないだろうとは思ってはいたけど、20人!
やっぱり二人きりじゃなかった。そしてまさかの20人!
今夜の自分の立ち位置が決まりました。
アウェイの地で空気に同化して、埋もれることにしたよ…ママン…

途中、Rさんを見かけたクラスタの中の一人が合流して、程なく店に前に到着。
歩道を完全に塞いでいて邪魔なグループがいる。
どこの大学のサークルだこいつら?と思っていたら、なんと今日合流させていただくクラスタの方々。

「あ、はじめまして。お世話になります。(深々)」

邪魔くせぇななんて1ミリも思いませんでした。
長い物には積極的に巻かれます。

雑談もそこそこに、宴会の始まり。
人数が多すぎる為、部屋が2つに分かれていた。

大木屋はもんじゃ屋と言いつつ、知る人ぞ知る巨大肉(リブロース)の鉄板焼きが有名だ。
最初に運ばれてくる、鰹のたたきなんざサッサとさらっちまうと、肉が運ばれてくる

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肉はテンション上がるよね。
奇声を発しつつ、一斉にカメラを取り出す写真クラスタ。

「肉に触るな。」

という店主の言葉に、肉を見守る一同。
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頃合いを見計らって、店主がナイフを持って登場。
肉切りライブである。
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鮮やかなナイフ裁き。
一気に流れ出す肉汁。
オーケーカモーン!ライドォーン!

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「このまま食べられます。後はお好みで。」

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店主が、部屋の外へ捌けるやいなや、言葉少なに肉争奪戦開始。
喋るな。食え。

ものの数分で、鉄板の上の肉が消失。
この日の為に、1ヶ月肉断ちをしていたも人もいたとか。

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頬を上気させた女性達の、興奮もさめやらぬまま、次は海鮮焼きに突入。
海老とホタテとネギ。
頃合いを見計らって、店員が「中火に」とか「混ぜろ」とか言いに来て、最後にタレを掛け回しに来て、戦闘開始。
今度も数分で、鉄板の上の海鮮が消失。

まったりとした雰囲気が流れ始めた。

そういえば、僕たちは大事な何かを忘れてしまってはいないかい?
店長が来た。

「もんじゃ行きましょうか。」
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だいたい二人で一人前の計算だという、もんじゃ。
このボウルを、店長は肩に担いで持ってきたよ。

砂場で子供が遊ぶシャベルのようなもので、もんじゃをドッサドッサと鉄板に投げ入れる(全量の1/3)。
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(俺の知っている「もんじゃ」じゃない。)

そんな言葉を飲み込んで、じっと作業を見つめる。
誰も彼も、もんじゃとは言わない。
「っぽいね。」、とか「っぽくなってきた。」とか。
皆さんのたゆまぬ作業のおかげで、ようやくもんじゃ(っぽい)が完成した。

いただきます。

「お、っぽいね。」
「うん、ぽいぽい。」
「もんじゃっぽいね。」

もんじゃだけどもんじゃじゃない、ちょっとだけもんじゃっぽいもんじゃ。
ネッチリとしたものを、へらですくって黙々と食べる一同。

だけど思い出して欲しい。
巨大ボウルには、あと2回分残っていることを…

僕たちの戦いはこれからだ!

こうして、食欲クラスタ…もとい、写真クラスタな夜は更けていきましたとさ。

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7/09/2011

water melon

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

汗だくになって外出から帰ってきた私を出迎えてくれたのは、室温40℃を示す温度計と、むせるようなメロンの香り。
数日前に、実家から届いたメロンが、この暑さで一気に熟してしまったらしい。
家中の窓を開け放つ。

メロンの果肉と氷をブレンダーで混ぜて、果肉と氷を砕く。
仕上げに生クリームを少し入れてもう一度混ぜる。

一番風通しの良いところに座る。
一口。
冷たくて甘いのが、のどを滑り落ち、胃に収まる。
二口。
すっと汗が引いていく。

知人のお母さんが言っていた。

「夏は生きているだけで十分。」

本当にその通りだと思う。

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7/08/2011

dutch oven

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

今夜は、豚バラ肉。

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7/07/2011

在台北吃了06

汗だくになってホテルにチェックイン。
豪景大酒店リバーサイドビューホテルというだけあって、結構見晴らしがいい。
安いツアープランで心配だったけど、こんだけ小綺麗な部屋なら全く問題無し。
ちなみに、おっさん三人で一部屋だ。

荷物を部屋に置き、カメラ散歩仕様になって、再び街へ出た。
とりあえず街をプラプラして、どこかで飯を食いつつ、これからの具体的なプランを決めましょう、ということになった。

ホテルから台北駅方面へ向かいながら、路地裏を覗いていく。
昼飯時から外れているせいなのか、準備中ぽい店が多い。
ようやく、1軒の店に入り(店と言っていい規模だけど、屋根はテントぽかったし屋台なんだろうな)、テーブルに着くと、メニューリストと赤ペンを渡される。
どうやら、メニューに丸をして注文数を書いて渡すらしい。

台湾食始めだ。

なんとなく料理の想像が付く漢字が見つかる。

「排骨飯    多分これ、肉の唐揚げがご飯についてくるよね?」
「羊肉炒麺     こっちは、肉入り焼きそばだよな?ひつじ?」

ここで、一番若いI君が一歩踏み出す。

「(メニューの一つを指さしながら)これ多分、他の屋台で見かけた、卵を焼いたもんだと思います。うずらの卵みたいのを、串に刺して焼いてました。」

違いました。

小粒の牡蠣が入った玉子焼きがでてきた。
後で知ったけど、牡蠣入りオムレツは、台湾のポピュラーメニューらしい。

排骨飯は想像通り。醤油ベースの下味をつけた肉を唐揚げにしてご飯と一緒にタレがかかっている。
羊肉炒麺は、ホントに焼きそば?と思うくらい汁だく(これも後で調べたら、台湾では汁だくの焼きそばが普通らしい)。そして、これでもかというくらい、羊の臭みが前面にでていたけど、道産子である私には、羊に関して隙は無かった。

皿を交換しつつ、一気に食べ尽くす三人。
Kさんは、今日はこれで4食目だ。

台湾一食目終了。
美味いね。いいね台湾。

Kさん「あれ?これからどこ行くか食べながら決めるんじゃなかったっけ?」

おお!そういえばそうだった。

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dutch oven

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

なんかもう、手当たり次第スモークしております。

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7/05/2011

dutch oven

【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

ダッチオーブン二日目。

今日は、帰り道のスーパーで半額だった、手羽先と砂肝を燻製にした。
本格的なヤツじゃなくて、スモークチップで軽く燻すだけ。
塩と粗挽き胡椒をようく肉に揉み込んで、ダッチオーブンの中で燻すこと20分。

生涯で最高の手羽先、と言っても過言じゃない!
旨いよ!旨すぎる!!
だれかに食べさせたい。
いやダメ全部俺が!あげない!!
うはーうめぇ!!

両手と口の周りをべたべたにしながら、夢中で全部食べた。
いやほんとに旨い。

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在台北吃了05

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高速をかっ飛ばして、街の中の渋滞をすり抜けて、やがてバスは台北駅に到着。
台北駅からは、MRT(地下鉄)に乗り換えて四門(ホテルの最寄り)へ移動する。

地下鉄の券売機に挑んでみる。
日本と同じく、壁に路線図と駅名と料金表があった。
画面をタッチして、路線(方向)を選ぶ。
駅を選んで、券売機にコインを投入すると、下から青いプラスチックのコインが出てくる。
どうやら、この青いコインの中にICチップが埋め込まれており、改札でタッチアンドゴーらしい。
改札を出る時は、コインを改札の投入口に入れて(コインは回収)出る。

電車の中の雰囲気は賑やかだ。
声高に会話する人、電話をする人をとがめる雰囲気もない。
こっちも段々と気にならなくなってくるから不思議だ。
何言っているのか分からないので、ノイズに紛れてしまっているのかもいれない。

四門駅到着。
MRTの中の冷房と比べて、駅の外の空気のなんという湿気と高温。
空気をつかめるんじゃないか、というくらいだ。

駅を出て、大きな通りをブラブラと。
時折面白そうな物を見つけては、路地裏に逸れてまた大きな通りに戻る、を繰り返してホテルに向かう。

既に屋台の誘惑に負けそうだ。

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7/04/2011

dutch oven

【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

ダッチオーブンを買った。
鋳鉄でできた、黒くてバカに重いヤツだ。
暑さのせい、ということにしておこう。

記念すべき第一回目は、鶏のネギ塩蒸し。
調味料とネギと生姜を和えて、ダッチオーブンに入れる。
そして火に掛けて、待つこと20分。

ネギはとろっとろで、肉はぷりっぷり。
ネギの甘みと、鶏の出汁が絡んじゃってもう…ね…。

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在台北吃了04

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キンキンに冷えた機内で、 降りかかる冷気を、毛布をショールのように首に巻いて凌いだ。

一眠りすると、そこは台湾。
空港に着いて、まずは日本円をNT$へ換金しなくちゃならない。

最初に目に付いた窓口は長蛇の列。
ふとKさんが指を指す。

「あっちの窓口空いてんじゃん?」

目をやると、一人も並んでいない。
バカだな皆気がついてねーの?、と思いながら空いてる方の窓口へ。

窓口の中の人も暇そうだった。
どれくらい暇そうだったかと言うと、二人いる内の一人(女性)がモリモリと弁当を貪っている最中だった。

皆が、あっちの窓口に並んでいた理由はすぐわかった。
換金レートが違ったのだ。
あちらの方がお得。
おっさん達バカ丸出しである。

空港から台北まではバス移動。
チケットはどこで買うのかな、ウロウロしていたら、

「タイペイ!タイペイ!」

と叫んでいるおばちゃん在り。
ちらと視線が合ったら、

「タイペイ?」

と来たので、

「ハイ、タイペイ!」

と返す。
手まで挙げちまった。


「アー、サンニン? ヒトリ ヒャクニジュウゴ」

まずは台北市内にあるホテルへ向かう。

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7/03/2011

hot day & iced drink

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

起きてシャワって洗濯してコーヒー。

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6/30/2011

在台北吃了03

「機内食とかあるかな?」
「時間が微妙に昼に掛かるから、軽食くらいあるんじゃない?」

自宅で軽く食べて来たKさん。
それ以外の二人の希望で、何か腹に納めようと、和食レストランに入って、おにぎりと味噌汁のセットを注文。
なぜかKさんも注文。
軽く食事をしつつ、今日の現地での行動を打ち合わせ。

待ち合わせロビーでは、マレーシアに向うらしいじーさんが、仲間と声高に、どこかでバイアグラを取り上げられた話をしている。
じーさんの武勇伝に聞き耳を立てている内に、搭乗時間が来た。

CAの美しさに目を奪われる。
伝統のチャイナドレスを基本とし、動き易さを考慮したスカート丈。
スタイルの良さを際立たせるフォルムと、淡い小豆色の組み合わせが何とも言えず美しい。
ああ美しい。二回言いました。

定刻通りの離陸。
CAの一挙手一投足に目を奪われていると、横からいきなりヌッと、柔道選手の様な顔が視界にカットイン。
何事?!

CA(男)「カツドンとビーフカレ、どちらにしますか?」

男もいたのか。
いや、そうじゃない。
おい!軽食じゃないぞ!

ざわとした心を隠しつつ、他の二人と素早くアイコンタクト。
堅苦しいことや、面倒くさいことは無しにしよう、と話していたこの旅。
1つだけ決めたルールが有った。

出て来た物は食う。

Kさんは、自宅で朝食を食べて来ており、我々に付き合って空港ターミナルビルのレストランで、握り飯と味噌汁を食べた。
この機内食で既に三食目だ。
まだ昼前だというのに。

先程のアイコンタクトは、それの無言の確認だった。

いけるか、と。
旅が始まるぞ、と。

私「カツ丼ください」
I君「ビーフカレー」
Kさん「…ビーフカレー」

しかし、機内食のトレーに、生クリーム付きのガトショコラがデザートとして付いてくることを、医者から甘いものを制限されているKさんは、この時は知る由も無かったのである。

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6/29/2011

在台北吃了02

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成田エクスプレスに乗る駅の構内には、酔い潰れて寝てる人、飲み明かしてハイテンションな人、朝帰りの気怠い感じの女の子達。

成田エクスプレスの車内は、ガラガラ。
車内販売で買った、熱々のコーヒーで火傷しないよう気を付けながら、ガイドブックをパラパラとめくったり、窓の外の景色をぼーっと眺めたり。

そろそろ第二ターミナルかな、と思った頃にメールが届いた。
同行のI君が先に出発ロビーに着いたらしい。

出発ロビーにて、I君と合流。
彼がいなかったら、今回の旅はなかった。
感謝の気持ちとして、後ろ姿をそっと拝んでおいた。

程なく、ツアーリーダーのKさんも合流。
彼が睡眠時間を削って、ネットで手続きしてくれたチェックイン書類A4一枚が、それぞれ各自に手渡される。
彼がいなかったら、今回の旅は具体的には進まなかっただろう。
感謝の気持ちとして、後ろ姿をそっと拝む。二回拝んだ。

A4一枚ペラペラさせながら、意気揚々と出国ゲートへ向かう。
しかし、ここで一悶着。
係員が、A4の隅々まで目を走らせ、冷たい目でこう言った。

手続きカウンターへ行け。

どういうこと?
私とIくんがKさんを見る。

とりあえず、手続きカウンターへと続く長い列に並び、Boarding Passを手に入れた。
どうやら、中華航空の成田→台北は、E-Check(ネット上でのチェックイン手続き)が、利用できないらしい。復路の台北→成田は問題無いとのこと。
二回も拝んで損した。

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6/28/2011

在台北吃了01

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「台湾行きたいんだよね。」
「いいね。」
「行きましょう!」

そんなことを話したのは、半年くらい前。酒の席だったか。
おっさん三人で盛り上がったのを覚えている。

何の前触れもなく、仕事中にメールが飛んできたのが、二週間前。

「安いチケットあるんだけど、どうする?」

それから、あれよあれよという間にフライトとホテルが決まり、おっさんばかり三人の台湾旅行が動き出した。

パスポートを確認。(よかった、期限切れてない)

旅程が土・日・月なので、月曜日に有給をとる。

一週間前、台湾経験者を招いての飲み会で情報収集。

数日前、経験者の真似をして同じガイドブックを買う。

旅行前日、勢い余って会社を早退。

旅行前夜、荷物のパッキング。

自宅を出る数時間前(寝る寸前)、フライトのチェックインを、予めネット上で済ませておかねばならぬ、と知る。
旅行の帳尻合わせの為、残業でヘロヘロになって帰ってきたであろうツアーリーダーが、睡眠時間を削って、全員の分を代理手続きする。

出発が早いので、一発目の寝坊だけはリカバリが効かない。
ネタとしては、これ以上美味しいものは無いが、それだけは避けネバダ。

数時間の睡眠の後、始発の電車を待たずにタクシー使い、成田エクスプレスに乗り込む。

「電車移動開始した。」
「こちらも移動中!」
「シャトルバス乗車。寝る」

微妙に高まったテンションを抱えたおっさん達が、成田に集まってくる。

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6/26/2011

chicken rice

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

なんちゃってカオマンガイ。

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6/25/2011

ice cream + espresso

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

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6/12/2011

curry

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【RICOH GR DIGITAL3】

スープカレー、と言うよりカレースープ。

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6/05/2011

camera girl

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【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

アンパンマンカメラを操作する、年上の彼氏絶賛募集中の二人(40才くらいまで)

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camera girl

【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

巷で流行の女子会なるものに、ワケもわからず、なぜか同席することになりまして。
聞きたいような聞きたくないような、深いところから浅いところまで、お話を拝聴してきました。

場所は、いつもの東京カオマンガイ。
ただいま体調コントロール中につき、マスターに無理を言って、いろいろ考えてもらった料理に舌鼓を打ちつつ、普段は聞けないような話に、圧倒され通し。

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