dutch oven

【PENTAX K-5 + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】

ダッチオーブンを買った。

鋳鉄でできた、黒くてバカに重いヤツだ。

暑さのせい、ということにしておこう。

記念すべき第一回目は、鶏のネギ塩蒸し。

調味料とネギと生姜を和えて、ダッチオーブンに入れる。

そして火に掛けて、待つこと２０分。

ネギはとろっとろで、肉はぷりっぷり。

ネギの甘みと、鶏の出汁が絡んじゃってもう…ね…。

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Posted via email from taidoh days