piroさんがご贔屓に（常駐？）してらっしゃる、パーラー江古田のパンとのこと。http://blogs.dion.ne.jp/parlour/
優しい食感なのに、しっかりと噛み応えがあって香ばしい、奇をてらったところもないパン。
とても美味しくいただきました。
3/27/2010
3/26/2010
3/21/2010
biscotti & cream cheese
【PENTAX K20D + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】
人知れずこっそりと、パンブームが来ているのですが、いろんなディップやら具材を試しています。
その中で、これは常備しても良いな、と思ったのがクルミチーズ。
砕いたクルミとクリームチーズ、それとメープルシロップを混ぜるだけなんだけど、これがうまいうまい。
ふと思い立って、ビスコッティ（無糖）を砕いて、クルミチーズに混ぜてみたら、うーまーいうーまーい！
ザクザクとした食感が好きな人には、おすすめ。
3/20/2010
3/19/2010
roast sweet potato
【RICOH GR DIGITAL3】
他の国でも焼き芋はあるのかな？
先日、昼飯を買うためにパン屋に並んでいたら、後ろにいたおばーちゃんが「とても美味しい焼き芋屋があるのよ〜。」、と話していたのを盗み聞きして、胸の片隅にしまい込んでおいたら、今日のお昼に出歩いていたら、偶然、その場所に辿り着いてしまいました（笑）
目立たない通りにはためく、「いしやきいも」ののぼり。
店はさらに路地裏の奥。
八百屋？ぽい店の横で、日向ぼっこでもしている風のおじいちゃんが、焼き芋を売っていました。
大人の拳一個半程もある芋が石焼きになって一個１００円。
ねっちりとほくほくの、なつかしい焼き芋。
なんだか、なつかしい感じ。
また、買いに行ってしまいそう。
3/16/2010
chinese dish
【RICOH GR DIGITAL3】
油条
久しぶりに覗いた中華料理屋。
酒を飲む気分じゃなかったので、何品か頼んだ後、何かご飯モノを…とメニューをにらんでいると、
ママさんが、
「これ食べたこと無いでしょ？ うちのはちょっと違うの。中が違うの。食べてみて。」
と強引に注文させられたのが、この油条（揚げパン）。
表面はカリッと。
中はふかふか。
その中心が、おおっ麺状になっている！
全部パンでできた、焼きそばパンのような…（意味不明）
食感が変わっておもしろい。
ほのかに甘い生地の味と、酸味のあるソースでいただきました。
これが、また腹の中で膨れる膨れる（笑）
美味しかったけどね。
「あたしたちね、おやつ代わりに食べたりするの。おやつの時はね、ミルクで作った甘いソースにつけるの。美味しいの。あたしミルクソース大好き♪」
散々食いまくって、油条で腹膨らんでから、そんな話しするなよ（苦笑
店では出してないので、食べたいときは、あらかじめ（こっそり）言ってくれとのこと（予約？）
しょうがないなぁ。（予定表を眺めつつ）
TRATTORIA
【RICOH GR DIGITAL3】
春ですなぁ
そうですなぁ
ということで、食いしん暴ずのミーティングでした。
イベリコチョリソーの炙り
新玉ねぎのオーブン焼き
ガーリックトースト
トマトのロースト
鶏と豆腐を包んだトルテッリ
子牛のほほ肉の赤ワイン煮
鶏とキノコのレモンクリーム煮
美味しい幻想と妄想に限界はないけれど、悲しいかな、胃袋には人並みの限界があるので、身を削る思いをしつつメニューを選ぶのが恒例。
美味しゅう楽しゅうございました。
3/14/2010
cappuccino
【PENTAX K20D + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】
まったり日曜日
まったりしすぎて、掃除をする暇がない（？）
とりあえず、クイックルワイパーは万能ではない、ということを実感した今日。
3/13/2010
banana toast
【PENTAX K20D + SIGMA 30mm F1.4 EX DC】
久しぶりにコンビニやスーパーではなく、パン屋の天然酵母の食パンを買った。
どっしりとした食べ応えと、ほのかな酸味。
そのまま焼いても美味しいけど、色々乗っけてみたくなってしまうのは蛇足？
美味いからいいか。
3/12/2010
3/10/2010
Swiss roll of strawberry
【RICOH GR DIGITAL3 and iPhone3G】
所用で仕事を早上がりしたついでに、帰宅中に途中下車。以前から気になっていた、ロールケーキを探しに。
だって、春ですもの。 商店街にある、ホントにホントに普通の店構え。
果実店なのに、ケーキの陳列の方が多いというお店。
見てみれば、果物をふんだんに使ったケーキそこかしこに。
目当ては、お店一押しであるイチゴのロールケーキ。 帰宅して、さっそく包まれたラップを取り去ると、鮮やかなイチゴの香りが♪
ふかふかなのに密度があって、玉子をたっぷり使ったシフォンケーキのような感じ。
イチゴは丸ごとごろんと包まれて、その隙間をクリームが埋めている、 これは、イチゴを美味しく食べるためのロールケーキですね。
これはちょっと、はまりそうなお味です。
3/07/2010
cappuccino
【RICOH GR DIGITAL3】
ラテアートって何ですか？
マキネッタのカプチーノマシンが来てからというもの、飲み物と言えばカプチーノ。
エスプレッソの抽出と、スチームミルク・フォームミルクを同時に作る構造のため、出来上がりの茶色い泡と木目の粗さはご愛敬。
うまいなぁ。
3/06/2010
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