ソップ炊き

水と砂糖と醤油
鳥肉
これを煮込んでスープ

大根
ニンジン
を湯通ししてスープに投入
コンニャク
タマネギ
ネギ
キャベツ
白菜
シイタケ
ごぼう
油揚げ

キムチナベ

豚肉
鳥肉
ホタテ
海老
ウィンナー
ごぼう
白菜
大根
メンマ
豆腐
業務用キムチソース
出来上がり直前に溶き卵

湯豆腐ちゃんこ

出汁
鳥肉たっぷり
シイタケ
白菜
ほうれんそう
卵白
豆腐
つけダレ
　刻みネギに黄身＋青のり＋鰹節
　弱火で熱しながら混ぜる
つけダレは、鍋をよそってから食べる時に落とす

テスト

てすてす

アイスクリーム

バニラアイスにカルーアミルク

イモサラダ

イモは皮をむいて
お好みでブロッコリやら他の野菜と一緒にレンジでチン
クレソルをかけて　粗びきコショウかけて
マヨネーズをかけて出来上がり

唐揚げ

粉末中華だしの素（うちでは顆粒をすり鉢でゴリゴリします）に片栗粉・コーンスターチ・胡椒・粉末ニンニクを加え、そこにクレソルをババババッと入れます。

睡眠時無呼吸症候群

メモ
１人で自宅で検査できるキット
５０００円

冷やし中華のタレ

酢　２
醤油　２
砂糖　1．５
水　２
パセリみじん切り　２

今日のヨーグルトジュース

パイナップル
バナナ
アミノ酸パウダー
苺ジャム
ヨーグルト
牛乳

うまー

冷麺

甘酢をニンニク醤油で割っておく
茹でて水で締めた中華そばに、甘酢で割った醤油をかけて食べる
お好みでラー油やごま油も

豚バラブロック

豚バラのブロックを買ってきます。?

豚バラブロック

でかい鍋に湯を沸かす
豚バラブロックとふとネギの青い所と生姜スライス少々を投入
中〜弱火でアクを取りながら３０分
ゆで上がったら肉をスライスして（好みの厚さ）、刻んだニンニクとニンニク醤油（好みで酢を入れてもよい）を掛けて出来上がり
キュウリの千切りを添える

ニンニクバター

欲洗ったタッパーにバターを市販サイズの１／５くらい入れ、レンジでチン
薄くスライスしたニンニクと醤油を人たらし
塩・コショウで味を整えて冷蔵庫保存

パンに塗ってもおｋ
茹でたじゃがいもにもおｋ

ニンニク醤油

豚バラ肉　きのこ類をバター炒め　ニンニク醤油で味付け
ご飯に乗せてウマー

ニンニク醤油漬け

ニンニクの利用法
白ネギ、にんにく、ザーサイをみじん切り
ごま油で和えて、冷ややっこに乗せる

唐揚げにかける
和風パスタに
納豆に
白いご飯に

そのままホイル焼き

ガーリックライス

牛脂をみじん切り
熱したフライパンにで溶けた牛脂とご飯を炒める
みじん切りの醤油漬けニンニクを投入
フライパンを傾けてニンニク醤油をたらし、水分を跳ばす
煮詰まってきたら、全体に混ぜる
器に盛って、煎り胡麻とシソのみじん切りを振りかけて完成

ニンニク醤油

唐揚げの下味は勿論、白ネギをみじん切りにしてニンニク醤油と混ぜて?

ニンニク醤油

安い牛肉を買ってきて屑野菜とサラダ油でマリネ。?

ニンニク醤油

ニンニク醤油に鳥の手羽を30分くらい漬け込んで?