Japanese Pub Style IZAKAYA
旨い・安い・おっさんの店
11/01/2008
神田 近江屋洋菓子店
イチゴショートケーキ（小） ￥500-
生クリームにイチゴたっぷり。甘さもスポンジの食感も
今風の上品で繊細でかつ濃厚な甘さや食感ではないが、「これこれ！これがイチゴのショートケーキだよ」って言う感じのノスタルジー。
店内にはイートインコーナーがあり、ケーキが食べれるほかに５００円のドリンクバー（セルフ）があり、イチゴの生ジュースとか、ホットチョコレートとかがお代わり自由。
小さいけれど、総菜パンのコーナーもあり、ドリンクバーにあるスープと合わせれば、軽食になる。
神田 carrfe（カリフェ）
おつカレーセット850円
おつカレーセット＝ミニカレー+日替わりお総菜+ビール
www.currfe.com/
Currfe（カリフェ）
東京都千代田区神田須田町2-8
TEL:03-3252-2232
SUSHI The Movie ep2 江戸前の握り 後編
SUSHI The Movie ep2 江戸前の握り 後編, originally uploaded by taidoh.
若旦那「おやじの握り方は、本手返しと言って今は使う人は少なくなった貴重なものです。ぜひ保存しておいてください(笑)。」
大将「本手返しには２種類あって、縦に回すのと横に転がすのとがあるんですが、ネタによってちがいます。動画撮ってたんですか？、（さっきは）どっちでやってたかなぁ(笑)」
大将「その店の仕事を見ようと思うなら、おみやを買ってごらんなさい。そして、（おみやの）蓋を開けたら。皿の上にひっくり返すんです。並んだシャリを見ればどんだけ、どこで修行したかとかわかるんです。」
他にも、寿司屋として気をつけてることや、同業者を見るときのポイントなんか（そんなこと話していいの？苦笑）を教えてもらったり、
こっちもうれしくなってついつい話し込んでいるところへ、壁に掛けられた振り子時計がボーンボーンと鳴り響いた。
私「えと、こちらは何時までですか？」
若旦那「１０時までです。」
正に今閉店じゃないですか（苦笑）
すいませんお勘定してください。
若旦那「お酒を飲まれる方は９時半がラストオーダーで１０時閉店。お寿司のみの方は１０時４５分までに入っていただければ…。なんでこういう時間かというと、以前、９時４５分にこられたお客様が、ちらしと握りを注文されて、１０時にお帰りになられたんです。それで（笑）」
勘定してもらっている間も話は絶えず、後ろ髪を引かれつつ店を後にしました。
ああ、こんな夜はなんだかとても気分がいい。
SUSHI The Movie ep1 江戸前の握り 前編
SUSHI The Movie ep1 江戸前の握り 前編, originally uploaded by taidoh.
ふらりと立ち寄ったすし屋にて、大将の寿司を握る手元がきれいだったので、思わずデジカメを取り出し、動画撮影開始。
握り終わった大将は奥へ引っ込んでしまった。
撮影後、無断で撮影したことを、代わりにつけ場にやってきた若旦那に詫び、ネットで公開してもかまわないか？と尋ねると、
若旦那「うちは、どこへ出しても（見せても）恥ずかしくない仕事をしてますから、問題ありません。」
清々しいじゃあないですか。
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